沙塘布社区“巧手包汤圆,甜蜜度佳节”塘心厨房过元宵活动
千家春不夜,万里月连宵,甜蜜度佳家,欢乐过元宵!2月22日下午,在沙塘布社区党委的支持下,沙塘布社区开展了“巧手包汤圆,甜蜜度佳节”塘心厨房过元宵活动。
活动开始,义工老师带领大家先用开水把糯米粉和起来,然后加入籼米粉,将两个米粉充分糅合以后,就可以分成小剂子,准备包内陷了。本次准备了花生馅和豆沙馅。在大家齐心协力的制作下,一个个大小不一,“胖墩墩”、“圆溜溜”的汤圆就包好了。
接着社工和义工一起为大家煮了带着浓浓节日味道的“甜酒汤圆”和“原汤汤圆”,大家一起分享节日的美食。参加者表示自己亲手做的汤圆比买的更香、更甜、更有嚼劲,今年过元宵节的时候就可以为家人包自己喜欢的汤圆了。
本次塘心厨房过元宵活动,即传承了传统美食的制作方法,也促进了社区邻里间的融合,营造了浓厚的节日氛围。
(撰稿人:解建丽 段依晴)