一斤桑葚泡几斤白酒？一般3-5斤即可，一斤桑葚干加50克白糖，这个没有严格要求，按个人的喜好来。像不少人喜欢吃桑葚，也喜欢喝桑葚酒，但自己在家泡桑葚酒就不知道制作方法及配方了，下面有详细的做法步骤，泡上一个月就可以喝了

把准备好的新鲜桑葚洗干净，然后控干水分，准备一个无水无油可以密封的玻璃瓶，消毒后晾干，把桑葚放进去，放50克白糖或者冰糖，然后倒白酒，一般3-5斤白酒刚好没过桑葚即可，没有严格的量要求。把瓶子密封好，放在阴凉通风的地方，1个月之后就可以喝了。

建议大家用50度以上的高浓度白酒，泡出来的桑葚酒非常好喝，并且桑葚的营养成分也更好的析出来了，口感非常甜。如果泡的时间越久的话，酒精挥发了，度数也会降低，所以稍微用度数高点的白酒会更好，保健功效也强。

除了用白酒泡之外，还可以加冰糖，一斤桑葚泡2斤的黄酒，泡一个月就可以喝，味道也非常不错。需要注意的是，桑葚要沥干水分，或者是晒干之后再泡酒，并且不要用铁质的容器，会发生化学反应，产生对人体有害的物质。喝完第一次泡的桑葚酒之后，还可以继续加酒去泡。

桑葚酒的功效与作用

1、美容养颜

桑葚中含有丰富的维生素、氨基酸，还有大量的花青素，有强抗氧化的效果，经常喝点桑葚酒，能淡化斑点，使皮肤红润有光泽。

2、预防心血管疾病

桑葚中含有脂肪酸，能预防血管硬化，还能调节血压和血脂，适量喝一点桑葚酒可以有效的预防三高。但注意不要贪杯。